Monolith
L’etichetta è stata dedicata alla Necropoli di Fossa ed ai suoi Monoliti. Una dedica al territorio, per ricordare la storicità e l’importanza che questo ha sempre ricoperto nella storia della nostra terra.
Uve Montepulciano d’Abruzzo – Clone Piandimare
Lunghe fermentazioni sulle bucce con temperature che possono arrivare sino ai 30°C. Svinatura e maturazione di 12 mesi in acciaio, 12 in botte e 6 in bottiglia. Colore intenso con vibranti variazioni rubino. Acidità che spinge il succoso frutto al palato trascinando nel finale di bocca soavi aromi di vaniglia, tabacco e liquirizia. Una statuaria certezza.